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全国肉价上月上涨12.3% 六省市内蒙古最高
   全国肉价上月上涨12.3% 今日北京为18元/公斤 内蒙古为30元/公斤

     六省市肉价内蒙古最高

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     本报讯 各地猪肉价格近日又开始出现新一轮的高峰。今日,内蒙古猪肉价格为全国最高,达到30元/公斤。北京日上市场的猪肉价格为18元/公斤。

     据北京市新发地市场工作人员介绍,现在送进屠宰场的生猪,大部分毛重只有80公斤左右,单片重仅为30-35公斤。
         
     目前猪肉价格上涨,容不得这些猪长至最好的规格,就被送进了屠宰场。也就是说,现在吃的猪肉其实是最少半个月后才应该上市的,市场上差了半个月的供应量。

     来自新发地市场的分析认为,北方地区有贴秋膘的习俗,1个月后将迎来立秋节气(8月8日),至少立秋当日,北京人对猪肉的需求量会大增。

     有关专家预计,在立秋前后会出现猪肉价格的峰值。

 

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